La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un Chef d’équipe (H/F).
Forte de ses origines, l’entreprise Bahier est aujourd’hui reconnue nationalement sur le marché de la charcuterie. Elle commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des grossistes ou encore des restaurateurs.
La marque née en 1941 est aujourd’hui leader sur le marché du boudin en France et propose une large gamme de produits à ses consommateurs (Boudins, Rillettes, Produits de tête, Viandes cuites, Viandes fumées, Aides culinaires).
Rattaché au Responsable de l’Unité, et en étroite collaboration avec les services internes de l’entreprise (commerce, QHSE, R&D, achats, marketing, RH…), vous êtes le relais fonctionnel de ce dernier.
Au quotidien, vos missions seront les suivantes :
- Assure la mise en place des salariés à leur prise de poste.S’assure de la propreté des locaux et machines avant production.Vérifie la disponibilité des matières premières, produits semi œuvrés et emballage.Vérifie la DLC et la qualité des produits alimentaires avant leur utilisation.Fait respecter les plannings établis : heure de démarrage des lignes, respect des cadences.S’assure du respect des procédures de production (règles d’hygiène, règles de sécurité, identification, métrologie CCP).Sait réorganiser les effectifs en cas d’aléas de production.Détecte et signale les anomalies au Responsable d’unité.Détecte et signale les anomalies au service Maintenance.Prépare l’ordonnancement de l’équipe suivante et transmets les consignes.Valide les enregistrements de production liés aux CCP.Sait exploiter les fichiers de suivi des prévisions et d’état d’avancement des commandes pour adapter éventuellement les priorités.Sait utiliser les fonctions de base de Protean : création de programme, interrogations des stocks, entrée des infos de cuisson, traçabilité des produits.Est capable d’assurer informatiquement l’expédition des produits congelés.Veille au bon climat social au sein de son équipe.Garantit le nettoyage des frigos par la société extérieure.Prend en charge le nettoyage hebdomadaire de la NEP.
- Est capable d’accueillir tout nouvel arrivant (intérimaire, CDD, CDI) et de le former à son poste
- Sait mettre en adéquation les compétences des opérateurs et les exigences de la planification.
- Est capable de réaliser la planification et l’ordonnancement des équipes de jour et de nuit, en évitant les ruptures et les DLC courtes.
- Anticipe les besoins produits semi œuvrés
- Participe au développement des process et au lancement des nouveaux produits
- Sait effectuer le paramétrage des machines de production afin d’optimiser leur fonctionnement en fonction du produit traité.
- Sait réunir son équipe à des moments forts pour la mobiliser sur des actions précises.
- Veille à la mise à jour des documents d’enregistrements (CCP, TRS…) en lien avec le service Qualité.
- Serait apte à prendre en charge la partie opérationnelle du site en l’absence du responsable d’unité ou de son Adjoint.
- Propose des évolutions, managériales ou liées au process, qui permettent l’amélioration de la performance du site.
Envie de nous rejoindre ? Bienvenue chez nous !
Votre profil :
- Vous justifiez d’une expérience similaire en agroalimentaire
- Vous êtes dynamique, organisé, avec une bonne capacité d’adaptation, communication, disponibilité, rigueur et vous avez une réelle envie de faire progresser notre entreprise familiale
- Vous êtes reconnu pour votre excellent sens relationnel, vous aimez travailler en équipe et savez faire preuve de pédagogie
Conditions du poste :
- Poste à pourvoir en CDI
- Rémunération annuelle comprise entre 31 000 € et 33 000 €, versé sur 13 mois
- Statut Agent de Maîtrise
- Travail en 2/8
- Primes d’intéressement et participation
- Restaurant d’entreprise
- CSE
- Mutuelle santé (gratuite) et prévoyance
Chez Bahier nous avons à cœur de favoriser le bien-être au travail de nos salariés !
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