Les recettes

RISOTTO D’ÉPEAUTRE ET FILET MIGNON NATURE FUMÉ

SALADE DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS ET LANIÈRES DE LÉGUMES MARINÉS

TATIN DE BOUDIN BLANC, TOMATES ET COURGETTES AU BASILIC

CRUMBLE AUX RILLETTES DU MANS À L'ANCIENNE LABEL ROUGE BAHIER ET SES PETITS LÉGUMES DE SAISON

FONDUE DE POIREAUX, BOUDINS BLANCS AUX NOIX DE SAINT-JACQUES ET LANGOUSTINES

BOUCHÉES APÉRITIVES DE BOUDIN BLANC, CRÈME DE RICOTTA, ŒUFS DE TRUITE

CASSOLETTE DE BOUDIN BLANC AUX NOIX DE ST JACQUES ET POIREAUX À L'ORANGE

SALADE FINE ET BOUDIN DE VOLAILLE AUX CÈPES

BOUDIN DE VOLAILLE AUX TRUFFES ET SABLÉ AUX 4 ÉPICES

BOUDIN BLANC AUX AMANDES ET ABRICOTS RÔTIS