La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un Chef de projet R&D (H/F).
Forte de ses origines, l’entreprise Bahier est aujourd’hui reconnue nationalement sur le marché de la charcuterie. Elle commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des grossistes ou encore des restaurateurs.
La marque née en 1941 est aujourd’hui leader sur le marché du boudin en France et propose une large gamme de produits à ses consommateurs (Boudins, Rillettes, Produits de tête, Viandes cuites, Viandes fumées, Aides culinaires).
Rattaché au Responsable R&D, et en étroite collaboration avec les services internes de l’entreprise, vos missions seront les suivantes :
- L’innovation et l’amélioration produit, emballage et process sur votre unité de production de référence
- La qualification des matières premières carnées, des ingrédients et des emballages
- Les modifications de formulation et leur mise à jour documentaire
- La conception des recettes spécifiques pour les échantillons demandés par nos équipes commerciales
- La conduite d’essais industriels, produit et emballage, sur ligne
- La réalisation des prototypes au laboratoire R&D avant la montée en échelle industrielle, ainsi que la tenue du laboratoire (rangement, nettoyage, suivi du matériel), partagée entre l’ensemble de l’équipe.
- La contribution au plan de mise en conformité PPWR de nos emballages (inventaire, documentation, essais de substitution), sous le pilotage du responsable R&D
Vous travaillez au quotidien avec la production, la qualité et les achats, et vous êtes présent sur le terrain.
Envie de nous rejoindre ? Bienvenue chez nous !
Votre profil :
- Ingénieur agroalimentaire ou formation équivalente (bac +5)
- Jeune diplômé ou jusqu’à 5 ans d’expérience, un stage ou une alternance en industrie agroalimentaire est apprécié, idéalement en produits carnés ou en process de cuisson et de conditionnement
- Bases en formulation, en process et en réglementaire
- Un réel intérêt pour l’emballage : l’expertise n’est pas exigée, nous vous formerons
- Rigueur, capacité d’analyse, autonomie et sens de l’organisation
- Aisance sur le terrain, en atelier, et dans les relations inter-services
Conditions du poste :
- Poste à pourvoir en CDI
- Rémunération annuelle comprise entre 28 000 € et 35 000 €, versé sur 13 mois
- 10 RTT par an
- Statut Agent de maîtrise
- Primes d’intéressement et participation
- Restaurant d’entreprise
- CSE
- Mutuelle santé (gratuite) et prévoyance
Un parcours d’intégration de 6 à 12 mois, avec un tutorat assuré par le responsable R&D et un chef de projet expérimenté.
Une formation interne complète sur l’emballage : contact alimentaire, recyclabilité, technologies de conditionnement, PPWR
Un périmètre large et concret : produits, emballages et process très variés, du frais au surgelé
Un laboratoire R&D pour donner corps à vos idées, du prototype à l’essai sur ligne
Une prise de responsabilité progressive jusqu’à devenir référent(e) R&D d’une unité de production
Une équipe resserrée, où vos idées ont un impact direct sur les produits qui sortent de nos lignes
Chez Bahier nous avons à cœur de favoriser le bien-être au travail de nos salariés !
Rejoignez une entreprise dynamique, porteuse de valeurs fortes.