PALMIERS AU BOUDIN NOIR AUX OIGNONS

ingrédients

Retirez le boyau des boudins noirs aux oignons.
Écrasez la chair du boudin noir aux oignons.
Déroulez la pâte feuilletée, étalez la moutarde et la pâte à boudin.
Prenez les extrémités de la pâte feuilletée puis roulez-les pour former les palmiers.
Placez la pâte feuilletée au réfrigérateur pendant le temps de préchauffage au four à 180°C.
Sortez la pâte du réfrigérateur puis badigeonnez-la de dorure (œuf assaisonné de sel et de poivre). Ensuite, découpez la pâte en tronçons de 1 à 1,5 cm)
Placez les palmiers sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 15 à 20 min.
Dégustez à la sortie du four !