PLANCHE DE BOUDIN NOIR AUX POMMES, REBLOCHON ET GRANNY SMITH
- 2 personnes
- préparation : 12 minutes
- cuisson : 6 minutes
ingrédients
- 125 g de boudin noir aux pommes Bahier
- 40 g de pain
- 80 g de Reblochon
- 40 g de pomme Granny Smith
- 1 g d'oignons frits
Préparation
- Retirez la peau du boudin noir et détaillez-le en rondelles.
- Commencez par découper le pain en tranches, mettez chacun des toasts sur une plaque allant au four et passez-les à 160°C pendant 6 min.
- Faites ensuite dorer les rondelles de boudin noir à la poêle pendant quelques minutes puis réservez.
- Taillez la pomme Granny Smith en fines tranches et découpez également quelques lamelles de Reblochon.
- Déposez successivement sur les toasts de pain, le Reblochon puis la pomme et enfin la rondelle de boudin noir.
- Pour terminer, déposer quelques morceaux d'oignons frits sur le dessus des toasts. Servez de suite. Vous n'avez plus qu'à déguster !
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