TARTE FLAMBÉE AU FILET MIGNON FUMÉ
- 4 personne
- préparation : 15 minutes
- cuisson : 10 minutes
ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 barquette de filet mignon de porc fumé Bahier
- 80 g de fromage blanc
- 80 g de crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- Poivre du moulin
Préparation
- Coupez les tranches de filet mignon de porc Bahier en morceaux.
- Pelez et émincez l’oignon.
- Mélangez ensemble le fromage blanc et la crème.
- Garnissez généreusement la pâte brisée de ce mélange, répartissez des oignons et les morceaux de filet mignon de porc Bahier.
- Laissez cuire 8 à 10 min dans un four préchauffé à 230°.
- Assaisonnez avec un peu de poivre du moulin à la sortie du four.
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