SALADE DE BOUDIN NOIR AUX POMMES ET SAUCE FROMAGE AU MIEL
- 1 personne
- préparation : 15 minutes
- cuisson : 5 minutes
ingrédients
- 80 g boudin noir aux pommes BAHIER
- 135 g de salade iceberg
- 65 g de concombre
- 35 g de fromage blanc
- 10 g de miel
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 2 brins de ciboulette
- 25 g de figues sèches
- 10 g de croûtons
Préparation
- Détailler le boudin noir aux pommes Bahier en tronçons de 2 cm et le poêler.
- Emincer la salade, couper le concombre en cubes et les figues sèches.
- Déposer la salade, puis les cubes de concombre, ajouter les tronçons de boudin noir, les dés de figue et les croûtons.
- Préparer la sauce dans un contenant adapté en mélangeant le fromage blanc avec le miel, le sel, le poivre noir et la ciboulette ciselée.
